Bonsoir Jens,
es ist natürlich deine Entscheidung.
Ich bin kein Freund von (10er- und) 50er-Chips. Du wirst diese in keinem großen Turnier finden. (ohne Gewähr

)
Wenn du 500 chips für 4 Leute (max. 10) kaufst, wirst du mit 150 oder 200 25ern keine Probleme bekommen.
(entscheidest du dich für nur 150, könntest du 9 Spielern je 16 geben. Spielt ihr zu 10. reichen je 12 auch aus, bei großen Runden ist man schließlich nur selten mit den Blinds an der Reihe.)
Für ein kleineres Set ist deine Überlegung ok, aber du willst ja ein 500er kaufen.
(Zu viele verschiedene Farben verlangsamen das Spiel nur.)